美味消脂汤

菜谱简介

早晚还是可以维持正常饮食，但不要吃太油腻，也不要吃太多有淀粉类的东西，如：饭、面、馒头、面包，这样效果会更明显喔！

材料

主料：党参5钱，车前子3钱（用布包好），泽泻3钱，淮山4钱，山楂2钱，瘦肉8两（不带肥油的瘦肉）。

做法

1、将全部材料以3大碗水，煮2~3小时，水滚后转小火继续炖。

2、炖好之后当中饭吃，肉可吃，这样才会饱。

关键词

美味消脂汤 美味 消脂 汤

银杏薏米莲子冬菇汤

材料

荷叶5公克，枸杞10公克，黄耆15公克，何首乌10公克，水700cc

做法

1.荷叶放入沸水中汆烫至叶片颜色变深，取出备用。

2.将其余药材，以冷水沖洗去除杂质，备用。

3.取一汤锅，放入水700cc、作法1的荷叶与作法2的药材，以大火煮沸后，盖上锅盖转小火续焖煮约25分钟后，将药材过滤即可。

关键词

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消脂番茄木耳豆腐汤

材料

主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，

调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克

做法

1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

小诀窍

健康提示：

清热润燥，抗坏血酸，降胆固醇。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

关键词

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独创的消脂田园批萨

菜谱简介

这批萨应该说是个人独创的了，一直想做批萨，但这热量一直让我不太敢尝试。后来，在某一天，突然的脑子灵光一现，想起了之前做的红豆健脾饼干和茯苓麦芬，就又一次将中医的养生食疗和西点结合，诞生了这款养生田园批萨。 杀手锏就是陈皮、山楂、茯苓，具有健脾消脂去湿之功效，很大程度上缓解了传统批萨的高脂肪高热量、易损伤脾胃。 传统批萨相比，我改良了两处：一、用药汁代替牛奶或水；二、用田字型面饼，可以少添加芝士，你也可以做成井字型或者其他形状。另外个人建议，尽量用全素的馅料。 由于这款批萨还借鉴了面包的做法，摔打至拉出薄膜，再经过两次充分的醒发，所以面饼比较松软，口感非常不错，虽然我用药汁代替了牛奶，但完全吃不出任何味道，这一点大家可以放心的试验。缺点：面饼边缘整的厚了点，照相不太好看，下次改尽！

材料

干山楂10粒，陈皮1小把，茯苓10克，高粉130克，糖1匙，盐1/4小匙，药汁75克，酵母2克，黄油10克，苹菇适量，玉米适量，胡萝卜适量，碗豆适量，苹果适量，卷心菜适量，马苏里拉芝士适量

做法

1.先将所有药汁材料放入锅里，两碗水煎成一碗，滤出药汁备用。

2.黄油切成小粒备用，马苏里拉芝士刨成丝备用。

3.各种馅料洗净，放入锅里，不加油炒去水分，也可以放入烤箱，200度烤5分钟。

4.除黄油以外的所有面饼材料揉成光滑的面团，加入黄油，摔打至能拉出薄膜。（这是啥阶段我也不知道，反正臂力到极限了）

5.揉圆，放于温暖处发酵至2-3倍大，用手按不回缩即可。

6.发酵好的面团排气，滚圆，松驰15分钟。

7.松驰后的面团擀成所需的形状，烤盘上抹油，放入面饼最后再次醒发至体积稍增大。

8.醒发后的面饼，用餐叉在饼底均匀的叉出小孔，抹上番茄酱或者其他酱，撒上一层马苏里拉芝士，再撒上馅料，入烤箱180度，中下层烤10-15分钟。

9.最后再撒一层马苏里拉芝士，入烤箱200度，上层5分钟，至芝士熔化，面饼上色即可。

小诀窍

1、煎出的药汁，除了用于批萨还会有剩余，可以直接喝掉，没有任何中药味。药渣还可以用开水再冲泡几次，不要浪费了。健康的批萨，再加上消脂的茶水，双管齐下，不用担心发胖了。 2、我用的馅料都是素的，之前又经过炒制脱水，所以很容易熟，这一点根据你的馅料来决定时间的长短。 3、最后一步放入烤箱上层，根据你的烤箱温度，随时注意观察，芝士熔化，面饼上色即可。

关键词

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菊普山楂饮（消脂饮品）

菜谱简介

夏天了，又是MM特想减肥的时候了…… 杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。 普洱能消食弃毒，理气去胀，清热化痰，刮肠通泻，驱风醒酒，除烦清心。 山楂片可以降血脂。

材料

杭白菊30克，山楂50克，普洱茶15克，水2升，冰糖适量

做法

1、山楂冲洗干净和杭白菊、普洱、冰糖一起装入纱布袋（这样免得煮完再过滤），加水2升浸泡约1小时后煮开；

2、用大火煮开后转小火继续煮约15分钟。

小诀窍

不宜空腹饮用

若没有纱布袋喝的时候过滤即可。

关键词

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银杏薏米莲子冬菇汤

材料

主料：薏米160克，莲子40克，干香菇40克，蘑菇（干）40克，白果（干）40克，油皮100克，调料：花生油10克，盐4克，姜3克，大葱3克

做法

1.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；

2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；

3.烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；

4.将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；

5.注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；

6.放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。

小诀窍

健康提示：

利湿健脾、轻身耐饥、消除脂肪

食物相克：

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

关键词

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