“靠山吃山，靠海吃海”，从小在海边长大，海鲜对我来说就是一道家常菜，这些年我们这边的海鲜越卖越好，很多内陆的朋友都喜欢买点海鲜尝尝鲜。不过朋友们一定要注意了，海鲜好吃有禁忌。“它”和苹果是天敌，要避开，很多孩子都中招，早知道早受益！水果的成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与水果同吃，至少应间隔半小时。小编为大家分享的这道青椒炒海杂拌大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

By 水怜忧

配料：

海杂拌 1袋、柿子椒 1个、植物油 1勺、精盐 少许、味达美臻品蚝油 1勺、六月鲜特级酱油 2勺、胡萝卜 少许、蒜 2瓣

烹饪步骤：

1.首先把海杂拌简单冲洗一下，沥水备用。

2.接着把青椒洗净切小块，直接掰也是可以的，胡萝卜切点薄片。

3.起锅，倒入少许植物油，加入蒜末炒香。

4.然后加入青椒、胡萝卜，大火翻炒。

5.加入一勺味极鲜臻品蚝油，可适当点一点点的纯净水。

6.再加入少许盐，大火翻炒，把青椒炒至7-8分熟。

7.然后加入海杂拌。

8.加入六月鲜特级酱油，一两勺即可，根据喜欢的色泽适当调整。

9.再次翻炒均匀，就可以关火了。

10.装盘，这道非常简单快手好吃的青椒炒海杂拌就可以上桌喽。

烹饪小贴士：

1、要注意的是要保证海鲜类食物的新鲜和卫生。因为当中含有的副溶血性弧菌，这是一种耐热性比较强，需在80℃以上才能被杀死。所以吃的时候一定要保证海鲜已经被煮熟了，这样才可以放心的食用。2、当我们从市场上买回海鲜后，一定要记得不能在家存放太久，最好尽快食用。因为本身的细菌量就比较大，死的海鲜其中的蛋白质会很快分解，繁殖大量的细菌。这样会对人体产生很大程度上的威胁。3、吃完海鲜，如果觉得有点口干，要记住不宜喝茶和吃水果。因为茶叶中含有的鞣酸会与海鲜中的钙形成难溶的钙，对人体的新陈代谢会产生不利的影响。水果中的维生素C和海鲜在一起食用的话会让人产生中毒的反应。

这道青椒炒海杂拌大家喜欢吗？

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