导语：五指毛桃可不是如来的五指山用来翻的！

《西游记》是家喻户晓的神话故事了，其中的孙悟空被压五指山的那回也是相当精彩；所以都知道有个五指山，那你们可知道五指毛桃？它究竟是何物呢？好奇宝宝不禁又在画着许多问号·······

我想很多人一听到这个名字，就会想着肯定是一种桃子。我要说的是当然没有这么简单，它可不是桃子哦！想了解？跟上我！

它，其实一种桑科植物，并不是桃树。至于为什么叫五指毛桃这形象的名字，原因是它的叶子就像一个巴掌，五指分明；在浓密的叶子结着像毛桃的果实。五指一展，任你是齐天大圣也逃不出它的“手掌心”。

▲五指毛桃的“五指”叶片 网络图片

五指毛桃的家，位于人杰地灵的广东省，属于当地的道地美食兼药材，它藏在幽静的深山幽谷中，隐蔽于世俗，孑然一身。集天然精气，日月精华，就养成了它那独特的味道和药用功效。

在战乱的年代里，饥寒交迫的广东人在深山里发现了这种不起眼的植物，以及其根茎独特甘甜味道，开始以此作为食物缓解饥饿。而在长久的食用中，他们也逐渐发现这小小山野植物的珍贵性。千百年来，它为何一直受到广东人们的喜爱？究其原因，是它极为丰富的药用价值，滋补价值使然。

▲五指毛桃的“毛桃” 是不是很像桃子？ 网络图片

它还有许多异名，如五指榕、五叉牛奶、佛掌榕、土黄芪（因为性味与黄芪很相近）等。

广东人独爱它，并且独爱用它来煲汤。这时你会问，是用它的果实煲汤？那你可想错了，人们用的可不是果实，而是用它深埋在土里的根。别看它小，却有着长长的根，这也体现了其顽强生命力呀！它的味道类似椰子香味，所以还俗称为牛奶木。可别小看这丑丑的根，它可是“聚宝盆”哦，甚至被赞誉为“广东人参”。

▲五指毛桃根饮片（取其根部）

其性平，味辛，甘。具有健脾化湿，舒筋活络的效果。地处南方地区的人，常常会感受湿热之邪——湿邪困顿，脾胃运化不畅，经脉闭塞，从而导致食欲不振，关节疼痛等症状，所以它是广东人经常使用的中草药。

而作为“广东人参”的它，滋补效果也是杠杠的，经常配以红枣，枸杞一起入药，对气虚，血虚的人有很好的疗效。

它的炮制很简单，将其洗净、切厚片、晒干入药熬制即可。

“食在广东”，广东是一个非常注重饮食的地区，尤其是喜欢煲汤，喝汤。所以他们就将五指毛桃的药性都融进香浓的高汤中，在获得美味的同时，还能治病养生。他们寻来五指毛桃，将长长的根洗净，配以其他食材，放到他们使用了好几年的砂锅，调以小火焖煮。但是需注意，在选择五指毛桃时，要挑叶子长够“五指”的，即叶有五瓣。叶有“五指”说明原植物已经生长了三年以上，这样药效会更好。

▲五指毛桃叶 只有“三指”，这种药效不如“五指”。

接下来我就大略的跟你们说说五指毛桃的汤，不仅美味，更重要的是还有很好的养生保健效果。

第一汤：五指毛桃煲鸡

五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤，味如椰汁，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

▲网络图片

五指毛桃煲鸡五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤，味如椰汁，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

第二汤：毛桃薏米猪脚汤

▲网络图片

五指毛桃煲猪脚，不但味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。

这鲜香味浓的绝味汤头，上面飘着薄薄的油花，再加上炖得十分细腻的肉，快把我的馋死了。

五指毛桃酒

来来来······喝了这杯再来一杯·······

对于喜欢喝酒的人来说，要喝的健康，就得选择健康养生的药酒，五指毛桃所制的酒甘甜醇厚，奶香四溢。它还具有很好的保健作用，尤其对于一些患有腰腿疼痛，跌打损伤的患者，有很好的活血化淤，舒筋活络作用。

它的身上这么多的宝藏，你要不要它？不要，我收了！

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