最近，一份抗癌防癌蔬菜排行表在各大微信群纷纷转发，引起很多人的关注。

癌症无药可救？医生提醒：别忽视，这些抗癌食物

对此，有人认为以后要多吃这些食物，也有人认为根本没有什么抗癌食物。那么，哪些食物属于抗癌食物呢？

蔬菜类

许多蔬菜中含有抗癌物质，具有防癌、抗癌的作用，以下蔬菜最受青睐。

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洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。

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胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可转化成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。

胡萝卜素为脂溶性物质，生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。

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西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。

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大蒜中有一种含硫化合物（蒜氨酸），能消除胃中的亚硝胺。每天吃10g大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益。

水果类

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可以减少患肺癌的危险性。

苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢所产生的重要抗氧化物质，是减少肺癌发病率的主要原因。

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无花果乳汁中含有一种抗癌成分，延缓腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，或使之退化，具有明显的抗癌、防癌和增强人体免疫功能的作用。

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含蛋白质、糖类有机酸、维生素、钙、磷等。

具有补脾和胃，益气养津，调营卫，解药毒之功效。是一切癌症患者的滋补药物和食物，经常食用，大有裨益。

食用菌类

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含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素（B1、B2、C）等成分。有抗癌作用的β-葡萄糖苷酶。

因此，癌症病人可选用香菇制作菜品食用，是十分有益的。

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含有多糖和多肽类物质，具有抗癌活性，对癌症患者有延长生存期、提高免疫功能，缩小肿块的作用，特别对胃癌、食管癌疗效好。

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含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、尼克酸。干木耳含卵磷脂、磷脂、脑磷脂等成分。

具有凉血、止血、抗癌之功效。

花茶类

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含生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等成分。具有止咳、清心、安神之功效。对肺癌有缓解作用。

含仙鹤草素、仙鹤草内脂、鞣质、有机酸、酚性成分、皂苷等成分。具有止血健胃之功效。对子宫癌、直肠癌有一定的疗效。

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含有牛角瓜苷，叶和花显生物碱反应。清热止痛，止血抗癌。用于治疗胃癌、肠癌、子宫癌、肾癌。

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