全国碘缺乏病日，家里碘盐用对了吗？值得花一分钟好好看看！5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”，也是碘缺乏防治日。这个节日的设定专为提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，同时加强对补碘的重视度。

看到这里很多人脑子不是反感就是疑惑。反感的是怎么补碘也成个宣传日，这样算下来每天都是节日了，小编想说的是，我们生的还是很逢时，若干年前人们因为缺碘也曾有过大的灾难，一如今天的新冠肺炎（或许疫情过后，也许会设立个节日来警醒人们拒绝吃野生动物）。疑惑的是什么是碘，怎么补碘，缺碘会怎么样，怎么选碘盐，哪种碘盐补碘效果更好？带着这些问题，开始今天的阅读吧！

一、碘是什么？

在元素周期表中，第53号元素就是碘。化学物质中的碘毒性和腐蚀性都很强。而且用途广泛，制药、碘酒及试纸中都有碘元素的影子。在人体生长发育、健康方面，碘是必不可少的微量元素之一。科学检测，一般健康成人体内碘的含量约在30毫克。这就是碘，貌似看不到，却是人体健康成长中离不开的一种矿物质。

二、缺碘会怎么样，有哪些症状？

1.人体内缺碘会导致甲状腺肿大；最直接的表现是脖子会越来越粗，就是人们常说的大脖子病，如果不引起注意，甲状腺肿大到一定程度会对生命造成危害。

2.妇女长期缺碘会扰乱月经的正常周期，严重的会导致不孕不育；怀孕期缺碘会有流产的危险，并影响腹中胎儿的正常发育。处于成长期的青少年缺碘会导致甲状腺功能减退，继而影响智力发育、放缓身体发育。

3.轻度缺碘的表现有体重上升、怕冷、对食物没有兴趣，同时伴随着记忆力减退；这些都是碘缺乏病的常见症状，当生活中出现这些问题时，记得提早到医院检查下碘元素的含量，以免对身体造成更多的伤害。

三、怎么样补碘呢？

1.食用碘盐。每天进盐100—200微克。首推食用碘盐，方便、便捷、有效、安全、经济，适用大众人群。

2.服用（注射）碘化油。有强化密集补碘功效，适用严重缺碘地区、碘缺乏病人群及孕妇等。

3.美食补碘。常吃海带、海虾、紫菜等含碘量高的食物，可以帮助平衡人体碘元素。

四、碘盐怎么选才对？

1.低钠盐。盐中钠元素含量偏低，但钾元素要高些。适用人群：高血压、心脑血管疾病的患者。而体力劳动者、肾功能障碍等人群身体不能摄入过多的钾，应该避开低钠盐。

2. 营养强化盐。盐中含有钙、铁、锌等多种微量元素，可以同时补充身体中营养元素。提示：盐是一味调味品不能代替食品补充身体全部营养物质，要注意日常营养均衡。

3.深井盐。取自低下500米以下深井中的卤水特制成的盐，天然矿物质元素含量高，杂质少，纯净度高。

4.加硒盐：盐中有一定量的硒元素，可以帮助保护心脏健康，提高身体免疫力。适用人群：低硒地区（黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东等地）。

5.益生元盐：益生元是益生菌的“食物”，可以被肠道内有益菌分解吸收，帮助润肠通便。

6.竹盐：在盐的炼制过程中加入了微量的竹子，竹盐中含有微量的竹元素，口味上偏清新。

市面上盐的种类很多，每种盐都有特定的需求人群，很容易让人选花眼，千言万语，选碘盐第一步，摸清楚自己和家人的身体状况，再有针对性的选碘盐。最后啰嗦一句，碘盐虽有万般好，做菜放盐时切忌控制量，盐多，不仅影响口感，重要的是伤肾，要注意循序渐进，平衡膳食。