晒晒我家一周的午餐，每天海鲜不重复，比肉香

2022/11/12 4:54:23 ('互联网')

肉价已经涨到我家承受不起的极限了，庆幸生活在沿海，每天可以吃到新鲜的不同海货，让我家的餐桌丰富起来，来看看我家一周，餐桌上都出现哪些海鲜，有多少是你吃过的。

一菜一汤，主食海蟹蒸面条，油柑煲鸡汤，生菜沙拉。在秋天螃蟹最肥美时节，便宜又肥美，买螃蟹是最实惠的，今天用它来做螃蟹蒸面条，既当菜又当主食，在蒸的过程，螃蟹的鲜汁全被面条吸收，其实觉得另外两道菜都是多余了。

【周二】

苦瓜咸梅汤、海白虾、卤猪。实在太馋肉了，买半只市售卤猪来舔一舔，过过肉瘾，海白虾随小，但是纯野生的，比养殖虾味鲜，觉得的做法就是白灼，蘸姜葱酱油。

红目鳞鱼、素炒丝瓜、卤豆腐。红目鳞鱼只用到姜直接入锅蒸熟，鱼太鲜无需添加其他佐料。卤豆腐，卤汁在卤肉店里要来得，做出的豆腐有肉香不见肉，好吃到极致。又省了买肉钱。

胡萝卜杂骨汤、鲨鱼焖咸菜、素炒上海青。我家的青菜喜欢素炒，秋末是鲨鱼旺季，用来焖酸菜特别下饭。

红角鱼焖菜脯（萝卜干），素炒芥蓝菜。今天只有一荤一素，一样吃嗨了，红角鱼是张先生做得，有点像干锅鱼似的，用的是今年新晒的萝卜干，做出来又脆又甜。

竹蔗南姜羊肉汤、那哥鱼饭、素炒芥蓝菜。今年的羊肉一斤45元了，汕头的羊肉喜欢搭南姜和竹蔗一起炖，说是降噪去腥，但我不喜欢甜甜的味道。那哥鱼为蛇鲻鱼，用来做鱼饭相当好吃，就是鱼刺多，吃的时候要格外小心。

【周日】

周日加餐，又有肉了，买的是叉烧、有白灼虾、素炒韭菜花、还有豆腐煮花蛤汤。这就是我家一周的午餐，每天海鲜不重复，比肉香，我家午餐七天不重样，荤素搭配，简单又营养。

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