在合肥市临泉路与定远路交口，“大佬王”这个名字可谓无人不知、无人不晓，而且他做的面条在合肥也是出了名的好吃。那么他到底是谁呢？我们在哪里可以找到他的身影呢？

沿着街寻觅，一个明晃晃的招牌“大佬王牛肉面”映入眼帘，想必大佬王也就在此了！

打听打听，原来大佬王就是这家牛肉面店的老板！

店铺里的人气异常火爆，食客们都在大口吃面，而在明亮的开放式操作间里大家也格外忙碌。

一大桶牛骨汤，油亮亮的，看起来就十分有食欲。

还有一锅蒸好的香肠，是牛肉面的完美拍档！

除了牛肉面，这里的炒饭也受到了非常多食客的欢迎。

大佬王家的面馆很任性，24小时营业，受到很多夜班族的追捧。一问吃的啥，当然是招牌的大碗牛肉面。甚至还有的跨越了半座合肥城，就为了吃上这一口面！

这牛肉面到底是什么口感呢？它不仅入口香辣，而且回味鲜甜。牛肉口感入味，细腻，且不油腻，而且拉面师傅用心手工制作的拉面很有嚼劲。

来大佬王牛肉面，可不能只点一份牛肉面，还要加上它的搭档，一块干子，一根香肠，再额外加上一份牛肉，这样吃才够味！

辣汤红油是牛肉面的灵魂，很多人爱吃牛肉面，其实就是好那入口的香辣味，可以刺激全部的味蕾。一口汤，一口面，非得吃得大汗淋漓才算过瘾！

别看这家牛肉面，店面不大，可是有了12年的历史了，一直专注于做最好吃的拉面。

大佬王告诉我们：“一碗好面，不仅要面好，还要汤好，汤吃到最里面要柔和，红烧牛肉辣而不呛，这才算得上是一碗合格的牛肉面。

大佬王牛肉面日均销量可达2000份，算是合肥拉面店的最高记录了，甚至还有许多吃货外卖打包，这可就考验拉面师傅的功夫了！

为了满足广大食客们的味蕾，拉面师傅要从早七点忙碌到晚七点，辛勤工作12小时，但他却并不觉得累，反而觉得自己做这样的一份工作是开心的。

除了牛肉面，这里还有各种特色小吃，趁着周末，快来尝一尝吧！