蒲公英的名字有好几个，地方不同叫法不一样，别名有谷谷丁，婆婆丁，黄花地丁。

近几年，人们很喜欢食用野菜，蒲公英殊不知也很受食客们青睐，新鲜的蒲公英挑回家，洗干净焯水，凉拌味道很不错的，具有清热解毒的功效，尤其女性多吃为宜，预防乳腺疾病。蒲公英茶也受到多数人的喜爱，味道微苦，预防呼吸道感染。