1、食物多样，谷类为主。保证足够的营养，特别是元素及的，多吃富含质的食物，如动物、黑木、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常食中应摄入丰富的优良食物，如瘦肉、蛋、乳、鱼、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。

　　2、积极参加体育锻炼，增强食欲。

　　3、不要过分节制饮食，及时纠正偏食，要吃平衡膳食。

　　4、患有老年人在服用铁剂期间要忌饮水。宜饭服用，需要用1-2个月，才能得纠正。

　　5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。

　　现介绍如下膳食疗法，供贫血患者选用。

　　治贫血：猪肝100克，200克，红萝卜100克，加水炖熟，调味饮服。

　　红枣：黑豆25克，红枣15枚，糯米50克。上述三者用煮成粥，另加红糖20克，调匀服食。

　　绿豆治贫血：绿豆25克、红枣10枚，红糖20克、绿豆在锅内煮开，红枣煮熟、加糖食用。

（责任编辑：周菌）