尽管香茹的味道各有千秋,但所含成分却很相近。香茹最贵(干品)。认为它味甘性平,最善曾胃助食。炖肉、鸡加几个香茹,香溢四室,诱人。香茹适用于虚弱,小便不禁。
它含有较多的蛋白质、及多种矿物质,还有降血脂的成份。其多糖体中据介绍有较强烈的抗癌作用,因此,它可用于症,以及用作防癌之一。
(实习编辑:张一鸣)
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