有关发现，黄体素、玉米黄质可预防性黄斑病变的发生。人体摄取适量的黄体素和玉米黄质，能降低43%的患病率。

　　玉米是人们非常喜爱的一种。分析发现。其含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉米黄质，尤其是玉米黄质的含量较高。因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由于黄体素和玉米黄质为脂溶性，食用时最好加油烹煮，以利吸收。

（实习编辑：张一鸣）