祖国医学认为，老人是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养目所致，因此治疗以补肾养肝为主，现为眼花老人推荐了7则食疗方，供大家选用。

　　1.枸杞蛋：枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对、多泪者有显效。

　　2.酱醋羊肝：将羊肝洗净切，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、。此菜可为中心性视、者常吃。

　　3.红肝：取红花10克，与250克共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝兼瘀者适宜;对术后眼中血丝，可起到促进消的作用。

　　4.粥：取胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，持之以恒，还可防治，增强老年人体质。

　　5.何首乌粥：何首乌60克，粳米200克，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。

　　6.粥：取女贞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝所致眼花。

　　7.粥：取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。

（实习编辑：温桂娣）