老年人群体是一个流感的易感人群，他们的身体素质差，抵抗力底下，系统发挥的作用随年龄的增大逐渐减少，因此，外界环境和老年人自身素质的变化，会对他们产生巨大的影响，造成经常。

　　1、气虚症：除感冒的共同症状外，临床以、流涕、倦怠、为特点，质淡或淡胖，有齿痕，苔薄白，脉细弱力。

　　鲫鱼1尾(约150克至200克)，黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。黄芪、枳壳，30分钟鲫鱼，鱼熟，加少量、盐调味。取汤之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，三味合用，具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症老人感冒常饮，也可用于脾气虚所致的其它慢性疾患。

　　2、症：除感冒的共同症状外，临床以恶风(或)、发热、、为主要特征，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。

　　大雪梨一个，川椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川椒逐个按入孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，在热柴草炭内煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。这个“川椒梨”药性平和，对体弱虚、外感风寒、寒嗽者均有疗效。

　　3、脾肺气虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、咳嗽、为特征。舌淡苔白，脉细弱。

　　鲜山药30克，百合20克，杏仁(去皮)10克，粳米60克，生姜15克，大茎2根。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于脾肺气虚症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。

　　4、脾症：除共同症状外，临床以发热、塞流涕、腹胀为主要特征，苔薄白腻，脉浮缓。

　　鹌鹑一只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净，切块，与后4味共煮，加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。

　　5、脾症：除共同症状外，临床以恶寒发热、鼻寒、四肢不温、膝冷、神疲倦卧为主要特征。舌体嫩胖或有齿痕，舌质淡，苔白滑，脉沉迟细弱或大力。

　　黄500克至2000克，桂皮、小茴、八角、、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块，加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃，八角等调料均为之品，诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效，最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒，可在调料中加入大葱、芫荽二味。

　　对于老年人经常感冒这种情况，是可以采取恰当的措施来预防的。其中，采用饮食疗法，不仅有效，而且更容易执。另外，还需要保持良好的生活习惯，加强体育锻炼。

（实习编辑：温桂娣）