、是中老年人的常见病，很多人为了控制病情，每天都吃大把的药，但告诫，大量用药损伤肝肾，所以在病情稳定的情况下，可以减少用药量，多吃降压降脂的食物，食补既安全又有辅助治疗的效果。下面为您介绍几种降压降脂的食物。

　　紫色皮中含有丰富的、P。P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对、及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低的功效。所以，茄子对于高血压、患者来说是食疗佳品。

　　推荐菜肴——蒜香茄子

　　做法：茄子1根，洗净、切开，置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

　　意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、，而且兼有防治、及高血压病的作用。

　　推荐菜肴——凉拌芹菜

　　做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

　　香菇

　　现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、、、化酶以及核酸物质，具有降低和防癌的作用。

　　推荐菜肴——香菇汤

　　做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量用此汤，有助于，能消除过多的。高血压、高血脂、初期患者也可用此汤食疗。

（责任编辑：滕小兰 实习编辑：温桂娣）