如果说过去饮茶是一种文化，那么现在它已经融入了我们饮食的一部分，而且被越来越多的年轻人所钟爱，使之变成了一种时尚的文化。

　　营养：茶的营养非常丰富，其中的成分多达300多种，像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素，原、维生素B原、维生素P、以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。

　　专家说，喝茶可以降低血脂、胆固醇、，以及和的发病率。茶中的茶多酚是一种强有力抗化物，能起到抗衰老的功效。而茶丹宁除了有解毒、止血、抗氧化作用外，还能起到抗癌效果，坚持长期饮茶，能有效抑制、、肝癌。

　　此外，茶叶中的胡萝卜素，能提高血浆中的萝卜素的浓度，降低老年的发生率。而常用浓茶漱口还有防止的功用，所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说，不妨一试。

　　绿茶是茶中的极品，含量很高，可以预防，茶中的氟元素则能有效地防止。而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的，所以茶的颜色发黑，及丹宁的含量也大为减少，但却有暖胃驱寒的功效。

　　危害：喝茶不宜多，否则会使人出现过度兴奋、、、等不良反应。而且，由于流失太多、胃黏膜被刺激过重，长期喝浓茶还容易造成和。

　　如果睡前喝太多茶，会使脑筋过于清醒而无法入眠，影响休息。另外，者、者、活动性胃患者、肝功能不良者、者、泌尿系统结石者、哺乳期妇女、心脏病急性发作期的病人都不太适合喝茶。

　　贴心提示：

　　泡茶别用保温杯，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，否则茶中丰富的维生素及就会流失掉。

（实习编辑：朱东漫）