老人餐桌上几样长寿菜

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老人餐桌上几样长寿菜

2022/11/11 22:58:54 ('互联网')

　　可以说，食物营养是防衰老、增强免疫力措施中最直接、最重要的环节之一。为了长辈们的健康长寿，晚辈们应该在老人餐桌上准备几样长寿菜：

　　1、豆制品1：蘑菇豆腐&鸡蛋炒豆腐

　　2、蔬菜类1：苦瓜炒肉丝&番茄肉末

　　3、鱼类1：酱汁鲤鱼&红烧鳝鱼

　　4、菌藻类食物及更多…

　　5、美调查发现“长寿第一要诀”

　　4、长寿老人饮食的十大爱好

　　一、豆制品

　　这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止，改善记忆、改善综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。教你鉴别出劣质豆制品

　　推荐菜肴1：蘑菇豆腐

　　原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片。

　　调料：盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。

　　做法：

　　豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。

　　开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。

　　推荐菜肴2：鸡蛋炒豆腐

　　原料：嫩豆腐，鸡蛋。

　　调料：味精，盐，葱花，末。