水煮花生防病物质含量高
2022/11/11 22:58:51 ('互联网')
秋天，清淡适口的煮花生非常受人欢迎。最近发表在《农业食物化学期刊》的一项美国的新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息：煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。
美国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近发现，花生中含有的植物化学物质有很强的抗化特性，它能够预防细胞退行性疾病伤害，其中包括癌症、和心血管疾病等。
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