研究发现，人体存在“长寿基因”，能修复人体细胞，延缓老化。但这种基因只在空腹时才会工作。因此，营养专家总结了“空腹法”。

肚饿忍耐一会 想吃东西时，请忍耐半小时再吃，这是为了让“生命力基因”开始工作。空腹勿喝咖啡或茶，它们的刺激性较强，空腹喝可能会引发呕吐。建议喝大麦茶等不含咖啡因的饮料。

饭吃六到八分饱 减少食量，空腹的时间就会延长，有利于“生命力基因”工作。建议人们从吃八分饱做起，逐渐控制到六分饱的程度。此外，减小餐具的尺寸，能帮助减少食量。　

一餐“一菜一汤”菜肴太丰盛也容易导致进食过量。例如，早饭可以试着改成一小碗饭加一碗汤。