中药中能治疗酒精中毒的方药不胜枚举，在日常中也是可以适当使用来解酒醒脑，减轻酒后的不适。

葛根（花）

性味甘平，善解酒毒，也可用于解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解醒汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均可以治疗醉酒。此外，葛根、葛谷也有醒酒作用。

一般使用酸枣葛花根解酒，酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。此外，葛根30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好，而葛花解酒用葛花10克水煎服，解酒效果更佳。

高良姜

别名风姜、良姜，味辛性温，具有散寒止痛，温中止呕的功效。《本草从新》载本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”《大明本草》有“治转筋泻痢、反胃呕食，解酒毒，消宿食”的记载。在治饮酒太过、身寒呕逆的时候，可以取本品10克～l5克，煎服。如果寒重，可与法夏、生姜、香附同用。

白茅根

别名茅根、茅草根等，其性寒味甘，具有凉血止血、清热利尿的功效。《本草纲目》有“止吐衄诸血及解酒毒”的记载。本品可用于热病烦渴、胃热呕逆、肺热咳嗽、吐血、衄血、急性肾炎水肿、黄疸等症。若解酒，可用本品15克～30克，煎服，鲜品倍用。若治饮酒太过，伤及胃络致胃出血，可与仙鹤草、地榆、蒲黄同用，或单用，采用鲜品效果更佳。

丁香

别名公丁香，味辛温，有温中降逆、温肾助阳之功效。常用于胃寒所致呕吐、呃逆及肾虚阳痿等证。《大明本草》有“治冷气、杀酒毒”的记载。治饮酒所致呕吐、身寒等证，可单用，或与人参、生姜、法夏、柿蒂配用。预防酒精中毒，可用本品3克～5克，泡茶饮。

桑椹

别名桑果、桑枣、桑椹子等，其性寒味甘，具有滋阴补血、润肠通便以及解酒的作用。《本草纲目》谓其捣汁饮，能解酒中之毒。本品可治眩晕、失眠、消渴、便秘，及风湿关节炎。解酒可取鲜品100克，捣汁或煎服，若烦渴严重，可与麦冬、玉竹、天花粉等配合。

淡竹叶

别名碎骨子、山鸡米等，其性寒味甘淡，有清热除烦、利尿的作用。可治热病烦渴、口舌生疮等症。治酒热烦渴、小便不利的时候，可用本品30～50克，煎服。此外也可以与菊花、薄荷同煎当茶饮，可预防酒醉。

乌梅

别名酸梅、干枝梅，其性温味酸，具有敛肺，涩肠、生津、安蛔的功效。主要用于肺虚久咳、久痢久泻、消渴、蛔厥，以及便血、崩漏等。因其味酸能化生津液，可用于酒热烦渴等证。实验证明，本品有抗过敏作用，对饮酒所致过敏，如荨麻疹尤为适宜。本品可单用，每次30克，煎服。此外，也可以与生地黄、麦冬、葛根、花粉同用。