已入三伏，原本就燥热难挡的天气陡然又发起“狠”来，“三伏天”潮湿闷热，对许多老年人而言，由于空气湿度过高，体温调节变得更为艰难，因此加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。

这种天气里，老年人对蛋、奶、鱼虾、豆制品和瘦肉等低脂肪优质蛋白的摄入量应当适量增加，每天要保证1杯牛奶或酸奶、1个鸡蛋或咸鸭蛋，再加上一份豆制品，另外，还要经常吃些瘦肉和鱼虾，以补充钙和铁。

在日常的烹调上，老年人可尽量采用凉拌、清炒等夏季最佳吃法，再辅以适量的醋、酱、葱姜蒜和芥末等调味品，这样，即可以促进食欲和消化，还能抑制细菌、降脂、调血压。而西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿等瓜茄类果蔬都有利尿补水的作用，是首选的祛暑食品。

在主食的调剂上，老年人应该尽量以粥为主。在煮粥时可以加入豆类、果蔬以及适量瘦肉和鱼虾，这样能加强粥的保健效果。