节日餐桌营养汤
发布时间: 2022-11-11

羊肉苁蓉续断汤

原料:羊肉200克,肉苁蓉、续断各12克,萝卜片50克,生姜、盐各适量。

做法:羊肉洗净、切块,放入锅内与萝卜片加水煮沸15分钟,将萝卜片和水一起倒掉,膻味即除;锅内再加入清水、肉苁蓉、续断和生姜,小火煨至羊肉熟烂,加盐调味即可。

功效:滋肾助阳,祛寒壮腰,补益精血,健脾益肺。

薏米银耳羹

原料:薏米150克,水发银耳50克,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。

做法:薏米用温水浸泡,洗净;水发银耳去杂质洗净,撕成小片;锅中加冷水,放入银耳、薏米一起炖煮,待薏米熟透,加入白糖煮沸,用湿淀粉勾芡,加糖桂花搅匀即成。

功效:润肤健美、益寿、滋阴润肺、养胃生津。

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