吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

编辑提示：患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母也不要多吃海带。