葱,性味温辛,具有散寒解表、温通阳气及解毒等功效,葱白是主要药用部分。例如风寒者,可用葱白4~5条,淡豆豉20克,生姜20克,水煎热饮,能消除鼻塞等症。
胃口不佳者,葱与鲤鱼煮汤服食,能开胃助餐;兼胃酸过多者。
葱外用也能防治多种。如寒凝或小便不利,用葱白炒热外敷腹脐,能止腹痛和利小便;痈疽疔疮初起,用葱捣汁加蜂蜜调敷患处,有解毒散结作用;慢性鼻炎患者,可先用盐水洗涤鼻腔,再用葱白绞汁,用棉球蘸汁塞入鼻腔内,左右鼻孔交替应用,有一定疗效。
此外,葱叶煎汤薰洗还可治;醋调葱汁包敷局部能治发冷等症。
葱除含有蛋白质、糖类、多种、胡萝卜素、烟酸及钙、镁、铁外,还含有葱蒜素、挥发油、二烯丙基硫醚等成分。可抑制杆菌、痢疾杆菌、链球菌,又能诱导人体免疫功能,提高抵抗病菌侵袭的能力,因此经常吃葱,可预防呼吸道及肠道传染病流行。
从葱中提炼出的葱素,能防止细胞生长葱又能软化血管、消除凝血、避免血栓发生,故而可防止心脏病;临床观察发现,常吃葱的人胆固醇不易在血管壁上沉积。
姓名:
年龄:
电话: