杏仁粥：杏仁，去皮，用水煎后去渣留汁，放粳米、冰糖适量加水煮粥，每日分两次温热食用。适用于慢性支气管炎、肺气肿咳嗽痰多、气喘者。

杏仁雪梨汤：取杏仁，雪梨，放入锅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。适用于干咳或口干咽燥者。

禁忌人群：杏仁含有氢氰酸的有毒物质，不宜过量食用。体质较差者应慎吃。