心火

表现为低热、盗汗、心烦、口干等。

预防

舒缓心理，勿动焦动怒，多做深呼吸。

食疗

赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

肺火

主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

预防

在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子(生热)，适当运动，但应避免寒邪侵袭。

食疗

川贝炖梨水：选梨数个，切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

胃火

表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔。

预防

平时应少食辛辣、过热之品。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。

食疗

藕汁蜜糖露：鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。

肾火

主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

预防

平时可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。

食疗

猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。逢静

节日期间人们喜欢进食牛羊肉来御寒，这些食物本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可谓是“热上加热”，人食用后体内容易积热，造成上火。节后天气依然寒冷干燥，很多人喜欢呆在开着暖气的燥热室内，致使鼻腔、咽喉部位发干，导致上火。以下根据各种上火的特点，针对五脏的上火症状，对症食疗，找准火源才能迅速灭火。