食物的神奇“药效”
发布时间: 2022-11-11

药疗不如食疗。近日多位医学和营养专家总结的经过科学证实的“具有食疗功效的常见食物”。只要吃对这些食物,就可远离某些疾病的侵扰。

一根香蕉减缓焦虑:香蕉有助于减轻心理压力,缓解焦虑抑郁,让人更快乐。感觉身心压力大和焦虑抑郁时,不妨吃根香蕉。

一把葡萄干有助降压:研究发现,一把葡萄干(大约60颗)含膳食纤维1克,钾212毫克。钾可降低血压,膳食纤维也可通过降低血管硬化危险而降低血压。大量研究表明,葡萄、葡萄干、葡萄酒中所含的多酚类物质有助于保持心血管健康。美国研究发现,每天分3次吃一把葡萄干,持续12周后,参试患者的收缩压和舒张压分别降低了6~10.2毫米汞柱和2.4~5.2毫米汞柱。

酸奶防胀气:1.5杯(约合368克)益生菌酸奶可大大改善胃肠道的消化吸收能力。通常情况下,豆类和乳糖难以消化,肠道功能一旦消化不良,就容易导致腹部胀气放屁,而喝酸奶则有助于解决这一尴尬问题。专家建议,每天饭后或饭前两小时左右喝1杯酸奶,对便秘和胀气有一定的疗效。

8粒杏干防肾结石:,8粒杏干有助于防止矿物质在尿中积累,形成草酸钙结石,最常见的就是肾结石。

一份金枪鱼罐头赶走抑郁:一份金枪鱼罐头含欧米伽-3脂肪酸大约800毫克。研究发现,欧米伽-3脂肪酸有助于治疗抑郁症。美

喝杯姜茶缓解反胃:数十项研究证明,生姜可以缓解晕动病(晕车、晕船和晕机等)的反胃恶心症状。比如,1/4茶勺姜粉,0.5~1茶勺生姜末,或者1杯姜茶即可发挥止吐效果。乘车、乘船或坐飞机之前吃一片生姜,再服用晕车药,效果会更好。研究人员表示,生姜治反胃既高效又安全,不会产生口干和头晕等副作用。

吃梨降血脂:一个中等大小的梨含有5克膳食纤维,其中大部分纤维以胶质形式存在。这类膳食纤维有助于“冲走”体内“坏胆固醇”。

两勺蜂蜜止咳嗽:两茶勺蜂蜜缓解儿童咳嗽的效果甚至超过非处方止咳药。蜂蜜的抗氧化剂和抗菌属性有助于缓解咽部发炎红肿。

一份卷心菜防胃溃疡:卷心菜等十字花科蔬菜所含的营养素可有效杀灭幽门螺旋杆菌。它是导致胃溃疡和消化道溃疡的罪魁祸首。研究还发现,多吃卷心菜甚至还有助于抑制消化道肿瘤。

4颗无花果防痔疮:4颗干无花果含膳食纤维3克,可以使大便柔软通畅,进而防止痔疮复发。无花果中所含的钾和锰分别可满足人体日摄入量的5%和10%。

一杯橙汁缓解疲劳:每天喝一杯橙汁可快速消除疲劳。多项研究表明,橙汁中丰富的维生素C可抗击自由基产生的氧化压力,为人体提供能量。维生素C在代谢铁的过程中还发挥关键作用,因而更有效地增加血流携氧量。

大蒜抑制霉菌感染:研究发现,大蒜素是大蒜中的一种特殊物质,对霉菌具有抑制作用。

喝洋甘菊茶缓解烧心:甘菊可缓解消化道炎症、痉挛和胀气等症状。在约合280克的开水中加入2茶匙甘菊,加盖浸泡20分钟。每天分数次饮用,可缓解烧心不适。

吃土豆止头痛:一个中等大小的土豆含37克碳水化合物,可通过提高血清素水平缓解头痛症状。醉酒后的头痛完全可以通过吃土豆得以缓解。因此,吃土豆和香蕉等富含钾的食品,可缓解宿醉头痛。醉酒后吃土豆比香蕉更好。

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