餐后低血压通常发生在老年人中，突出表现为餐后30～60分钟收缩压（高压）比正常情况低了20毫米汞柱，2～3小时后恢复正常。在血压最低的餐后一小时左右，容易出现头晕目眩、脚步轻飘飘的症状，大脑血液循环明显减少。这是因为食物在进入胃中后，消化道会分泌消化激素肠激酶，使腹腔血液流动增加，扩张全身血管，导致回到心脏的血液量减少，血压降低；当大脑察觉到身体变化后，心脏跳动加速，使血管收缩增加，血压升高到正常水平。

想要预防餐后低血压，要养成细嚼慢咽的基本饮食习惯，少量多餐。另外，在餐前喝一杯咖啡或者一杯绿茶，能够有效预防餐后低血压，这是因为茶叶和咖啡中的咖啡因能够抑制肠激酶的大量释放，预防血压在短时间内急速走低。

另外，对于长期卧床的人来说，餐后长时间靠在床背上也容易导致餐后低血压的发生，要特别注意。