苦瓜热量低具有保健功能，对身体很好。

　　湿热交替，需未病先防

　　“小满”名称的由来，是因黄河流域一带种植的“冬小麦”，在此时开始结穗、饱满，而在台湾中南部的水稻也可看见满满的谷实，故将此时节称为“小满”。

　　天气方面，太阳光会渐渐地从赤道上移，靠近北回归线，台湾的气温也随太阳光上移而日渐增高，南北温差渐缓。五月底也正进入梅雨季节，降水趋多，冷暖交汇较频繁，常会有强对流天气，要小心天气的剧烈变化，早晚需添加保暖衣物以免着凉。

　　此时由于湿热交替，心烦意乱，人体唾液、胃液分泌会减少，影响食欲，在饮食部分，应有“未病先防”的观点，而饮食自然是预防疾病的最有效方法之一。俗语说“饭不香，吃块姜”，因此在烹调时可加入适量的姜，协助刺激唾液、胃液及消化液的分泌，帮助胃肠道蠕动。不过建议每餐进食量应以八分饱为原则。

　　瓜类蔬菜热量低、有饱足感

　　在食材部分，可多选择一些对肠胃道温和，清爽又可口的瓜类蔬菜，如冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜等。瓜类蔬菜最大的特色是热量低(每100公克约18-20大卡)，又有增加饱足感的效果，对于体位过重、肥胖及糖尿病者都是很好的选择。瓜类蔬菜烹煮后收缩率高，食用瓜类蔬菜也比较容易达到每日蔬菜的建议量 (每日建议至少摄取3份蔬菜，每份为100公克)。

　　夏天来了，人们心情也许因逐渐变热的天气而躁动不安，而“小满”的生活与饮食哲学正是宜养心、清爽清淡，吃苦尝鲜。