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近日,广东省市场监管局官网发布文件,该局把养老机构食堂食品安全风险等级定为高风险(D级风险),实施重点监管,继续加大对养老机构食堂的食品安全监管力度,确保长者饮食用餐安全。该省市场监管部门督促养老服务机构全面履行食品安全主体责任,严格落实院长负责制,建立食品安全自查制度,夯实食品安全基础。
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