山东省潍坊市社会福利院办公室文档工作岗位职责如下：

1. 负责办公室文档的管理和整理，包括文件的收集、整理、分类、存储和备份等工作。

2. 负责编写办公室各类文件和报告的文档，包括工作计划、工作总结、项目报告、会议记录等。

3. 负责整理和归档办公室各类文件和资料，确保文件和资料的完整性和安全性。

4. 负责协助办公室领导处理各种文件和事务，包括文件的打印、排版、编辑、审核、签署等工作。

5. 负责与各部门之间的文件传递和沟通，确保各类文件和资料的及时传递和分发。

6. 负责处理各种文件和资料的销毁和销毁，确保文件和资料的安全和保密性。

7. 负责维护办公室设备设施的安全和运行，包括电脑、打印机、传真机、电话等电子设备的维护和保养。

8. 负责与其他部门之间的沟通和协调，确保办公室工作的顺利进行。

以上是山东省潍坊市社会福利院办公室文档工作的一些岗位职责，具体工作内容和要求可能会因机构不同而有所不同。