山西省朔州市右玉县高家堡乡敬老院炊事员职责如下：

1. 负责敬老院内食品采购和分发工作，确保敬老院内工作人员和宾客的饮食需求得到满足。

2. 监督敬老院内食品的质量和安全，确保食品符合卫生标准和营养价值要求。

3. 负责监督敬老院内食品的存储和分发工作，确保所有食品都符合存储和分发的要求。

4. 负责监督敬老院内工作人员的用餐情况，确保工作人员得到合理的饮食和充足的用餐时间。

5. 负责监督敬老院内宾客的用餐情况，确保宾客得到合理的饮食和充足的用餐时间。

6. 负责监督敬老院内食品的质量和安全，确保食品符合卫生标准和营养价值要求。

7. 负责监督敬老院内食品的存储和分发工作，确保所有食品都符合存储和分发的要求。

8. 负责监督敬老院内工作人员和宾客的用餐情况，确保工作人员得到合理的饮食和充足的用餐时间。

9. 负责监督敬老院内食品的质量和安全，确保食品符合卫生标准和营养价值要求。

10. 确保敬老院内食品的质量和安全，确保敬老院内工作人员和宾客的饮食需求得到满足。

以上是山西省朔州市右玉县高家堡乡敬老院炊事员的职责。