四川省绵阳市三台县断石乡敬老院的“五好院民”标准如下：

1. 具有良好的具有良好的道德品行和行为习惯；

2. 具有正常的民事行为能力；

3. 具有良好的身体素质；

4. 具有与敬老院敬老院员工相当的工作技能；

5. 具有良好的职业道德和社会责任感，积极参与敬老院敬老院的管理和运营。

请注意，以上标准仅为参考，具体标准可能因敬老院的实际情况而有所不同。