四川省绵阳市三台县断石乡敬老院卫生管理制度的具体内容如下：

1. 敬老院的卫生管理制度应该包括卫生设施的修建和维护、敬老院内部的卫生管理、卫生知识的培训和宣传等方面。

2. 敬老院的卫生设施应该包括卫生厕所、厨房、浴室等，应该满足敬老院内人员的基本需求。

3. 敬老院内部的卫生管理应该包括卫生的清洁和消毒、人员的卫生管理、制度的制定和执行等方面。

4. 卫生知识的培训和宣传应该包括对敬老院内人员的健康知识的宣传和教育，以提高他们的健康水平。

5. 敬老院应该建立卫生管理制度，制定卫生清洁和消毒的时间表，对敬老院内的人员进行监督和检查，确保他们得到适当的卫生保健。

以上是四川省绵阳市三台县断石乡敬老院卫生管理制度的具体内容，希望能提供帮助。