云南省昭通市巧家县中心敬老院院民入(出)院管理制度如下：

1. 院长批准：院长有权批准民入(出)院申请。

2. 申请流程：申请人需要填写民入(出)院申请表格，并提供必要的文件和资料，如身份证明、家庭情况、经济状况等。申请人需要向院长或敬老院管理员提交民入(出)院申请，并缴纳申请费用。

3. 审核流程：敬老院管理员会对民入(出)院申请进行审核，并核实申请人的身份证明、家庭情况、经济状况等信息。管理员需要向院长汇报审核结果，如申请被批准，管理员会向申请人发送院民卡并告知院民卡的使用方式。

4. 院民卡管理：申请人需要领取院民卡，用于在敬老院内居住和生活。院民卡需要填写申请人和申请人的家庭信息，并缴纳一定的费用，以便在院民卡内储存一定的个人信息和财产。

5. 院民出院流程：申请人需要向管理员提交院民出院申请，管理员会对申请进行审核。如果申请被批准，管理员会向申请人发送院民卡，并向申请人收取一定的费用。申请人需要使用院民卡在敬老院内居住和生活，但在一定时间内需要将院民卡内储存的个人信息和财产转出。

6. 院民出院审批流程：管理员需要向院长汇报院民出院申请的审批结果，如申请被批准，管理员会向申请人发送院民卡，并向申请人收取一定的费用。申请人需要使用院民卡在敬老院内居住和生活，但在一定时间内需要将院民卡内储存的个人信息和财产转出。

以上是云南省昭通市巧家县中心敬老院院民入(出)院管理制度的简要流程，希望能有所帮助。