请针对【圣诞节小蛋糕的做法】圣诞节小蛋糕怎么做_圣诞节小蛋糕的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-20
圣诞节小蛋糕是一种传统的基督教节日食品，通常由面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油等材料制成。以下是一份圣诞节小蛋糕的家常做法：
材料：
- 1杯面粉
- 2汤匙糖
- 1/2杯鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
- 1杯黄油或橄榄油
- 水果或坚果(可选)
步骤：
1. 将面粉、糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
3. 将黄油或橄榄油加入鸡蛋牛奶混合物中，再次搅拌均匀。
4. 将面粉混合物倒入黄油混合物中，再次搅拌均匀。
5. 用刮刀或勺子将混合物制成一个均匀的面团。
6. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。
7. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。
8. 将发酵好的面团取出来，分成每个约150克的小块。
9. 将小块面团搓成圆形，用烤盘烤盘在预热至180°C的烤箱中烤15-20分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。
10. 将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。
11. 可以在蛋糕表面撒上水果或坚果，或者用奶油或果酱涂抹开来，作为圣诞节小蛋糕的装饰品。
圣诞节小蛋糕是一道简单而美味的家常食品，非常适合家庭制作。在制作过程中，需要注意面团的发酵和分割，以确保蛋糕的口感和质地。此外，可以在蛋糕表面涂抹一些装饰物，以增加节日的氛围。
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- 1杯面粉
- 2汤匙糖
- 1/2杯鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
- 1杯黄油或橄榄油
- 水果或坚果(可选)
步骤：
1. 将面粉、糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
3. 将黄油或橄榄油加入鸡蛋牛奶混合物中，再次搅拌均匀。
4. 将面粉混合物倒入黄油混合物中，再次搅拌均匀。
5. 用刮刀或勺子将混合物制成一个均匀的面团。
6. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。
7. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。
8. 将发酵好的面团取出来，分成每个约150克的小块。
9. 将小块面团搓成圆形，用烤盘烤盘在预热至180°C的烤箱中烤15-20分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。
10. 将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。
11. 可以在蛋糕表面撒上水果或坚果，或者用奶油或果酱涂抹开来，作为圣诞节小蛋糕的装饰品。
圣诞节小蛋糕是一道简单而美味的家常食品，非常适合家庭制作。在制作过程中，需要注意面团的发酵和分割，以确保蛋糕的口感和质地。此外，可以在蛋糕表面涂抹一些装饰物，以增加节日的氛围。
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