请针对【【花生酱玛芬】的做法】【花生酱玛芬】怎么做_【花生酱玛芬】的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 1:29:31 ('互联网')
花生酱玛芬是一道非常受欢迎的中式甜点,口感酥脆,花生酱浓郁,非常美味。下面是我分享的家常做法:
所需材料:
- 面粉 200克
- 花生酱 200克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 泡打粉 适量
- 香草精 适量
步骤:
1. 将面粉和泡打粉混合在一起,筛入碗中。
2. 加入黄油,用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 加入盐和糖,继续搅拌均匀。
5. 将面糊倒入面粉碗中,搅拌均匀。
6. 加入香草精,再次搅拌均匀。
7. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平。
8. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤20分钟左右,取出待凉。
9. 将花生酱加入碗中,用烤箱烤至稍微变软。
10. 取出玛芬饼干,将花生酱铺在表面,用烤箱烤至花生酱融化即可。
观点:
做花生酱玛芬需要一些技巧,比如混合面糊时要尽量避免面粉结团,搅拌均匀。在烤玛芬时需要注意火候和时间,确保饼干能够熟透。花生酱的温度也需要掌握好,否则花生酱可能会烤糊。
花生酱玛芬的口感和味道依赖于花生酱的质量和烤箱温度。如果花生酱不够浓郁或者温度不够高,玛芬的口感可能会不够美味。
总结起来,制作花生酱玛芬需要一定的技巧和经验,但是只要掌握好了步骤,就可以制作出美味的玛芬。
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