牛肉是个好东西，不仅能够增强免疫力还能够抗氧化、益气血等，不管老人孩子还是青年人，多吃牛肉对身体都好。

今天小编就分享一款咖喱牛肉干，充当生活中的小零食，健康营养，小孩子都爱吃~

食材

牛肉2斤丁香（以下看口味调）盐、咖喱粉、干辣椒、姜、料酒、香叶、胡椒粉、洋葱、蒜、白糖

制作方法

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我买的牛腿肉然后用刀切成均匀的厚片，放入水中漂洗去除血水，然后捞出控干水分；

将牛肉及调料放入高压锅中，开锅后15分钟关火（调料：加适量水、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、干辣椒、香叶、丁香、葱段、姜片）

随将压力锅中的牛肉片连汤汁全部倒入炒锅中，开大火收汁，待水分基本熬干时将火力调到小火

然后加入2勺咖喱粉，再加入适量烤熟的白芝麻，一边翻炒，一边用小火将牛肉片慢慢烘干

喜欢口感干一些有嚼劲的，烘的时间长一些，喜欢湿一些口感的，就不用烘很久，水分基本烘干就可以出锅了

然后美味的咖喱牛肉干就完成了，学会了点赞！关注米可兔，分享你更多的小经验吧

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