新疆烤羊排的做法如下:
材料:
- 1 只 5-6 公斤的羊排
- 2 汤匙 橄榄油
- 2 汤匙 盐
- 1 汤匙 黑胡椒
- 1 汤匙 大蒜粉
- 1 汤匙 洋葱粉
- 1 汤匙 柠檬汁
- 1 汤匙 葡萄柚汁
- 1 汤匙 蜂蜜
- 1 汤匙 酸奶油
- 1 汤匙 橄榄油
步骤:
1. 将羊排放在烤盘上,撒上盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉和柠檬汁。
2. 将羊排放入预热至 375°F(190°C)的烤箱中,烤 1 小时 30 分钟,或者直到羊排表面呈金黄色,内部熟透。
3. 将羊排取出,放在烤架上。
4. 在羊排表面刷上橄榄油、酸奶油和蜂蜜,再撒上剩余的调味料。
5. 将羊排放回烤箱中,烤 10 分钟,或者直到调味料完全溶解在羊排表面。
6. 将烤好的羊排取出,放在盘子上,享用美味的新疆烤羊排。
观点:
新疆烤羊排是一道非常美味的菜肴,它需要精心的配料和适当的烤制时间,才能达到最佳的口感。在制作新疆烤羊排时,需要注意调味料的配比和均匀分布,以确保羊排的味道达到最佳水平。同时,新疆烤羊排也需要在烤的过程中保持烤箱的温度和湿度,以确保羊排熟透而不焦糊。
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