【史多伦面包的做法】史多伦面包怎么做_史多伦面包的家常做法
发布时间: 2023-06-20
史多伦面包是一种传统的英国面包，以其独特的口感和外观而著名。下面是一份史多伦面包的家常做法，供参考。
材料：
- 高粉 500克
- 酵母 10克
- 盐 5克
- 糖 5克
- 温水 350毫升
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将高粉、酵母、盐和糖混合在一起，放入一个大碗中。
2. 加入温水，搅拌均匀，形成一个面团。
3. 将面团放在温暖的地方，揉搓20分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团取出来，放在台面上，揉搓5分钟左右，然后用手搓成细长的条状。
5. 将长条长条螺旋状地缠绕在另一个面团上，搓成螺旋状。
6. 将面团放回台面上，揉搓10分钟左右，直到面团再次变得光滑有弹性。
7. 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵45分钟左右。
8. 发酵完成后，将面团取出来，揉搓5分钟左右，然后用手拍扁，排出气体。
9. 将面团放回台面上，揉搓10分钟左右，然后用手搓成细长的条状。
10. 将长条长条螺旋状地缠绕在另一个面团上，搓成螺旋状。
11. 将面团放回台面上，盖上保鲜膜，再次发酵45分钟左右。
12. 发酵完成后，将面团取出来，揉搓5分钟左右，然后用手拍扁，排出气体。
13. 将面团放回台面上，切成12个大小相等的面包片。
14. 将面包片放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，再次发酵20分钟左右。
15. 烤箱预热至180°C，将发酵好的面包片放入烤箱中，烤15-20分钟左右，直到面包表面变成金黄色。
观点：
史多伦面包是一种传统的英国面包，口感独特，外观精美。家庭制作史多伦面包需要一些技巧和耐心，但出来的效果绝对可以令人满意。通过发酵和切割，史多伦面包可以呈现出独特的花纹和形状，让人一眼望去就能感受到它的美味。家庭制作史多伦面包，可以根据个人口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的味道。
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材料：
- 高粉 500克
- 酵母 10克
- 盐 5克
- 糖 5克
- 温水 350毫升
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将高粉、酵母、盐和糖混合在一起，放入一个大碗中。
2. 加入温水，搅拌均匀，形成一个面团。
3. 将面团放在温暖的地方，揉搓20分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团取出来，放在台面上，揉搓5分钟左右，然后用手搓成细长的条状。
5. 将长条长条螺旋状地缠绕在另一个面团上，搓成螺旋状。
6. 将面团放回台面上，揉搓10分钟左右，直到面团再次变得光滑有弹性。
7. 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵45分钟左右。
8. 发酵完成后，将面团取出来，揉搓5分钟左右，然后用手拍扁，排出气体。
9. 将面团放回台面上，揉搓10分钟左右，然后用手搓成细长的条状。
10. 将长条长条螺旋状地缠绕在另一个面团上，搓成螺旋状。
11. 将面团放回台面上，盖上保鲜膜，再次发酵45分钟左右。
12. 发酵完成后，将面团取出来，揉搓5分钟左右，然后用手拍扁，排出气体。
13. 将面团放回台面上，切成12个大小相等的面包片。
14. 将面包片放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，再次发酵20分钟左右。
15. 烤箱预热至180°C，将发酵好的面包片放入烤箱中，烤15-20分钟左右，直到面包表面变成金黄色。
观点：
史多伦面包是一种传统的英国面包，口感独特，外观精美。家庭制作史多伦面包需要一些技巧和耐心，但出来的效果绝对可以令人满意。通过发酵和切割，史多伦面包可以呈现出独特的花纹和形状，让人一眼望去就能感受到它的美味。家庭制作史多伦面包，可以根据个人口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的味道。
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