【美味沙琪玛的做法】美味沙琪玛怎么做_美味沙琪玛的家常做法
发布时间: 2023-06-20
沙琪玛是一道非常受欢迎的甜点，其口感酥脆，香甜可口。以下是一份美味的沙琪玛的家常做法，供参考。
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 糖
- 盐
- 花生酱
- 香草精
步骤：
1. 将面粉和盐混合，倒入鸡蛋和牛奶中，搅拌均匀。
2. 将黄油融化，倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
3. 将混合物揉成面团，盖上保鲜膜，放在台面上，用力揉10-15分钟，直到面团变得有弹性。
4. 将面团分成每个约50克的小面团，搓成圆形。
5. 将圆形面团沾上花生酱，用烤盘纸包裹起来，放在预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟，直到表面呈金黄色。
6. 取出烤好的沙琪玛，放在盘子上，用刀子在表面划几刀，使其更加酥脆。
7. 将香草精撒上一层，将沙琪玛放在上面，再撒上一层花生酱。
8. 将沙琪玛放入预热至200°C的烤箱中，烤约1-2分钟，直到花生酱完全融化。
观点：
做沙琪玛需要一些耐心和技巧，但是掌握了正确的做法，就可以制作出美味的沙琪玛。在步骤4中，需要将面团揉成有弹性的面团，这需要花费一定的时间和精力。但是，通过反复揉面，可以锻炼出一定的揉面技巧，这对制作其他甜点也有很大的帮助。
在步骤5中，需要将花生酱沾上圆形面团，并用手搓成圆形。这需要一定的技巧和经验，但是通过反复练习，可以逐渐掌握正确的手法。
最后，在步骤7中，将沙琪玛放入烤箱中烤熟。这需要一定的时间，但是通过预热和烘烤，可以缩短时间。
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材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 糖
- 盐
- 花生酱
- 香草精
步骤：
1. 将面粉和盐混合，倒入鸡蛋和牛奶中，搅拌均匀。
2. 将黄油融化，倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
3. 将混合物揉成面团，盖上保鲜膜，放在台面上，用力揉10-15分钟，直到面团变得有弹性。
4. 将面团分成每个约50克的小面团，搓成圆形。
5. 将圆形面团沾上花生酱，用烤盘纸包裹起来，放在预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟，直到表面呈金黄色。
6. 取出烤好的沙琪玛，放在盘子上，用刀子在表面划几刀，使其更加酥脆。
7. 将香草精撒上一层，将沙琪玛放在上面，再撒上一层花生酱。
8. 将沙琪玛放入预热至200°C的烤箱中，烤约1-2分钟，直到花生酱完全融化。
观点：
做沙琪玛需要一些耐心和技巧，但是掌握了正确的做法，就可以制作出美味的沙琪玛。在步骤4中，需要将面团揉成有弹性的面团，这需要花费一定的时间和精力。但是，通过反复揉面，可以锻炼出一定的揉面技巧，这对制作其他甜点也有很大的帮助。
在步骤5中，需要将花生酱沾上圆形面团，并用手搓成圆形。这需要一定的技巧和经验，但是通过反复练习，可以逐渐掌握正确的手法。
最后，在步骤7中，将沙琪玛放入烤箱中烤熟。这需要一定的时间，但是通过预热和烘烤，可以缩短时间。
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