桂花椰汁糕是一道非常受欢迎的中式糕点，它的口感柔软细腻，味道鲜美，是很多人喜爱的美食。下面是桂花椰汁糕的家常做法，供参考。

桂花椰汁糕的做法：

材料：

- 糯米粉 150克

- 椰浆 250毫升

- 热水 125毫升

- 糖 50克

- 植物油 20毫升

- 桂花 适量

步骤：

1.将糯米粉加入碗中，加入适量的热水，搅拌成面团。

2.将面团分成每个约50克的小块，用手搓成圆形。

3.将椰浆、糖和植物油混合在一起，加热至糖溶解，倒入糯米粉面团中，搓揉成团。

4.将搓好的椰汁糕面团放入蒸笼中，蒸约20分钟，取出待凉。

5.将椰汁糕切成小块，放入碗中，撒上适量的桂花，即可食用。

分析：

桂花椰汁糕是一道口感柔软细腻、味道鲜美的中式糕点，它的主要成分是糯米粉、椰浆和糖，通过搓揉和蒸制，使其变得柔软有弹性。椰汁和桂花的香味能够为糕点增添风味，使其更加美味。

制作桂花椰汁糕需要一些技巧，如搓揉面团、蒸制糕体等，需要耐心和细心地完成。同时，制作好的椰汁糕应该尽快食用，以保存其口感和风味。

桂花椰汁糕是一道非常受欢迎的中式糕点，其口感柔软细腻、味道鲜美，是很多人喜爱的美食。通过简单的家常做法，可以制作出美味的桂花椰汁糕。

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