【红烧排骨腊味双拼煲仔饭的做法】红烧排骨腊味双拼煲仔饭怎么做_红烧排骨腊味双拼煲仔饭的家常做法
2023/6/17 21:17:00 ('互联网')
红烧排骨腊味双拼煲仔饭是一道传统的中式美食,通常由米饭、红烧排骨、腊味等食材组成,口感鲜美,营养丰富。下面是红烧排骨腊味双拼煲仔饭的家常做法:
红烧排骨腊味双拼煲仔饭的做法如下:
材料:
- 米饭
- 排骨
- 腊味
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精
步骤:
1. 排骨焯水,去除血沫和杂质,沥干备用。
2. 腊味切成薄片,备用。
3. 青菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
6. 加入足够的水,盖上锅盖,转小火炖煮20分钟。
7. 加入腊味,继续炖煮10分钟。
8. 加入青菜,翻炒均匀。
9. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀。
10. 饭后撒上葱花即可。
红烧排骨腊味双拼煲仔饭的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。在制作过程中,可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱等调味料,使口感更加浓郁。同时,在炖煮的过程中,可以加入一些蔬菜,增加营养价值和口感。
红烧排骨腊味双拼煲仔饭是一道美味可口的中式美食,值得尝试。
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