【圣诞树吐司的做法】圣诞树吐司怎么做_圣诞树吐司的家常做法
2023/6/19 23:13:20 ('互联网')
圣诞树吐司是一种家常面包做法,它的外表呈圣诞树形状,内部口感柔软,适合作为早餐或下午茶食用。以下是圣诞树吐司的家常做法:
材料:
- 高粉 300克
- 酵母 5克
- 盐 3克
- 糖 15克
- 鸡蛋 2个
- 温水 150克
- 橄榄油 适量
- 面包屑 适量
步骤:
1. 将高粉、酵母、盐、糖和鸡蛋混合在一起,加入温水,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团放在台面上,用力揉搓5分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放回盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时。
4. 将发酵好的面团取出,分成大小均匀的小面团,每个小面团搓成长条,然后切成上下两层。
5. 把上层的面团放在烤盘上,用手掌压扁,然后向下折叠,再对折,反复折叠几次,直到底部呈圣诞树形状。
6. 把下层的面团也放在烤盘上,用手掌压扁,然后向上折叠,再对折,反复折叠几次,直到底部呈圣诞树形状。
7. 在烤盘上刷上一层橄榄油,撒上一些面包屑。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,直到面包表面呈金黄色。
分析:
- 圣诞树吐司是一种口感柔软、外表美观的面包,适合作为早餐或下午茶食用。
- 面团要揉搓5分钟左右,直到面团变得光滑有弹性,这样可以使面包更加柔软。
- 面团要反复折叠几次,直到底部呈圣诞树形状,这样可以使面包更加美观。
- 烤盘要刷上一层橄榄油,这样可以使面包表面更加酥脆。
- 烤箱要预热好,这样可以使面包烤得均匀。
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