【土豆烧五花肉（简易版）的做法】土豆烧五花肉（简易版）怎么做_土豆烧五花肉（简易版）的家常做法

2023/6/17 9:32:20 ('互联网')

土豆烧五花肉(简易版)的做法如下：

材料：

- 五花肉 500克

- 土豆 2个

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 清水适量

步骤：

1. 将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水，去掉血沫，捞出备用。

2. 土豆去皮，切成约5厘米的小块，备用。

3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒，煎至两面金黄。

4. 加入姜片、葱段、料酒，煮至香味挥发，然后加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，放入土豆块，煮至土豆软烂。

6. 加入适量的盐，翻炒均匀。

7. 最后收汁，让土豆和肉块都裹上浓郁的酱汁即可。

观点：

这个土豆烧五花肉的做法简单易做，口感鲜美。首先将五花肉焯水去血沫，可以让肉块更加鲜嫩。其次，加入适量的生抽、老抽，可以让肉块的颜色更加鲜艳，口感更加鲜美。最后，加入土豆块，煮至土豆软烂，可以使得整道菜更加香甜可口。

这个土豆烧五花肉的做法可以根据个人口味进行适当的调整，例如可以加入一些蔬菜或者豆腐等，使得整道菜更加丰富。

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