迷迭香美食|地三鲜的做法_迷迭香美食|地三鲜的家常做法可以参考下述步骤：

所需材料：

- 茄子 2个

- 土豆 2个

- 青椒 1个

- 大蒜 适量

- 迷迭香 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 茄子去蒂切段，青椒去籽切段备用。

2. 土豆去皮洗净切块备用。

3. 大蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后加入蒜末煸炒出香味。

5. 加入茄子和青椒煸炒至软烂。

6. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖煮约10分钟，直到汤汁收干。

8. 加入土豆块，继续煮约10分钟，直到土豆熟透。

9. 加入适量的迷迭香，翻炒均匀。

10. 即可出锅食用。

观点：

这道菜是一道口感清爽、营养丰富的家常菜。迷迭香可以为这道菜增添独特的香味，使口感更加鲜美。地三鲜是指茄子、土豆和青椒三种食材的组合，口感丰富，营养丰富。在烹饪过程中，需要注意火候和时间，以确保食物熟透。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！