【化痰止咳清润(罗汉果汤)的做法】化痰止咳清润(罗汉果汤)怎么做_化痰止咳清润(罗汉果汤)的家常做法
发布时间: 2023-06-18
罗汉果汤是一种传统的中国菜肴,通常用于缓解咳嗽和喉咙疼痛等症状。以下是一份家常做法,供您参考:



材料:



- 罗汉果1个


- 猪骨棒1根


- 姜片5片


- 葱段5段


- 料酒1汤匙


- 盐1/2茶匙


- 清水适量



步骤:



1. 罗汉果用清水冲洗干净,切成小块。猪骨棒洗净,斩成小块。



2. 将罗汉果、猪骨棒和姜片放入炖锅中,加入料酒,开启炖煮模式。



3. 炖煮1-2小时,直到猪骨棒变软烂,汤汁变浓稠即可。



4. 加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。



分析:



罗汉果是一种常用的中药,具有清热解毒、润肺止咳的功效。与猪骨棒一起炖煮,不仅增加了汤的口感,还有助于发挥其作用。姜片和葱段则具有驱寒和预防感冒的功效。料酒则有助于促进血液循环和新陈代谢。



在做法中,还可以根据个人口味加入一些其他的食材,例如豆腐、瘦肉等,以增加汤的口感和营养。同时,在炖煮的过程中,要注意火候和时间,避免过度煮烂,影响口感。



总之,罗汉果汤是一种简单实用的家庭菜肴,可以用于缓解咳嗽和喉咙疼痛等症状,同时也有助于提高免疫力和增强体质。



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