棉花蛋糕是一种轻盈柔软、口感细腻的蛋糕，非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是一份简单的棉花蛋糕家常做法，供参考。

材料：

- 鸡蛋3个

- 糖70克

- 面粉150克

- 泡打粉1/2茶匙

- 盐1/4茶匙

- 牛奶250毫升

- 黄油25克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀。

2. 将面粉、泡打粉和盐混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 将牛奶和黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤25分钟，取出待凉。

分析：

这份棉花蛋糕的做法非常简单，只需要准备好所需的材料和步骤，然后按照步骤进行即可。其中，鸡蛋、糖、面粉和泡打粉是制作棉花蛋糕的关键材料，需要搅拌均匀，以确保蛋糕的质地和口感。牛奶和黄油也是重要的配料，可以为棉花蛋糕提供丰富的口感和质地。

观点：

棉花蛋糕是一种非常健康、口感细腻的蛋糕，非常适合早餐或下午茶点心。如果想要制作一份更加温柔的棉花蛋糕，可以在面粉和泡打粉中添加一些温柔的成分，例如燕麦或香草精，这样可以增加蛋糕的口感和香气。

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