菜花西红柿炒培根是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。以下是一份菜花西红柿炒培根的家常做法，供您参考。

菜花西红柿炒培根的做法

材料：

- 培根 200克

- 菜花 200克

- 西红柿 2个

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、鸡精、生抽、料酒适量

步骤：

1. 培根切成小段，用料酒和盐腌制10分钟。

2. 菜花洗净，切成小朵备用。

3. 西红柿切成块状备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

5. 加入腌制好的培根，煸炒至变色。

6. 加入西红柿，翻炒几下。

7. 加入菜花，翻炒几下。

8. 加入适量盐、糖、鸡精、生抽，翻炒均匀。

9. 最后收汁，让菜花和培根都裹上浓郁的酱汁即可。

分析：

这道菜的主要食材是培根和菜花，培根富含蛋白质和铁元素，能够促进血红蛋白的合成，有助于预防贫血。菜花则富含维生素C、纤维素和叶酸，有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘。西红柿富含维生素C、胡萝卜素和叶酸，有助于提升免疫力、改善皮肤和预防贫血。葱姜蒜则富含维生素C、胡萝卜素和叶酸，有助于提升免疫力、改善皮肤和预防贫血。

这道菜的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

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