姜蛋汤糍是一道传统的中式甜点，主要由糯米粉、鸡蛋、姜等材料制成。以下是一份家常姜蛋汤糍的做法：

材料：

- 糯米粉

- 鸡蛋

- 姜

- 食用油

- 白糖

- 水

步骤：

1. 将糯米粉和水按照1:1.5的比例混合，揉成面团。

2. 将面团分成小块，搓成小圆球。

3. 取一个小球，在表面涂上一层食用油，再撒上一层白糖。

4. 把小球放入开水中煮熟，捞出后放在冷水中，待表面变得有弹性后捞出。

5. 把汤糍放入碗中，撒上一层糯米粉，再淋上熔化的食用油和白糖。

6. 可以用吸管把汤糍吸起来，享受美味的汤糍。

观点：

姜蛋汤糍是一道口感软糯、味道甜美的中式甜点，非常适合夏季食用。做法简单，容易操作，适合家庭制作。同时，汤糍外表的白糖和糯米粉也可以增加口感和美感。不过，由于汤糍是煮熟的，因此需要注意安全，不要食用过量。

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