南瓜大虾芝士面是一道非常受欢迎的中式辅食,青柠果汁也可以根据自己的口味进行适当的调整。下面是一份家常做法,供您参考:
所需食材:
- 南瓜 150克
- 大虾 20克
- 芝士 适量
- 青柠汁 适量
- 盐 适量
- 黄油 适量
步骤:
1. 南瓜去皮、切成小块,放入碗中,加入清水,放在蒸锅上蒸15分钟左右,直到南瓜变软烂。
2. 大虾去壳,去除虾线,洗净备用。
3. 蒸好的南瓜去皮,切成小块,放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
4. 煎好的南瓜取出,切成小块备用。
5. 在一个碗中,加入切碎的芝士和适量的盐,用平底锅热一下,将芝士翻炒均匀。
6. 大虾加入锅中,翻炒均匀。
7. 将煎好的南瓜块加入锅中,翻炒均匀。
8. 最后加入适量的青柠汁,翻炒均匀即可。
分析:
这款南瓜大虾芝士面不仅口感丰富,而且营养丰富。南瓜富含膳食纤维和维生素C,大虾富含蛋白质和钙,芝士则是一种高蛋白质、高钙、低脂肪的食物,有助于促进骨骼和牙齿的健康。青柠汁含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以帮助增强免疫力和促进骨骼健康。
在做法中,可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜来提升口感。另外,在煎南瓜的时候,可以加入一些油来防止南瓜煎糊,但不宜过多,以免影响口感。
总结起来,这款南瓜大虾芝士面是一道非常健康、营养丰富的中式辅食,可以作为孩子的日常营养餐。
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